Unidad de Dietética y Nutrición
La Unidad de Dietética y Nutrición tiene la función de valorar, asegurar y mantener un adecuado estado nutricional de nuestros pacientes.
Mediante un trabajo multidisciplinar, trabaja mano a mano con el resto del personal del Servicio de Endocrinología y Nutrición.
La Unidad de Dietética y Nutrición está concebida para:
- Dar soporte nutricional a los pacientes por solicitud del personal facultativo en Endocrinología y Nutrición.
- Dar soporte nutricional a los pacientes de la Unidad de Ensayos Clínicos del Servicio.
Los profesionales sanitarios responsables son Graduados universitarios en Nutrición y Dietética, que trabajan en estrecha relación con el Servicio de Endocrinología y Nutrición.
Colabora en la prevención de desnutrición hospitalaria, dentro del equipo multidisciplinar utilizando técnicas de valoración morfofuncinal.
Dentro del área de investigación participamos en ensayos clínicos de Fase II, III y IV dentro de los ámbitos de la desnutrición, cáncer, obesidad, diabetes, riesgo cardiovascular y dislipemia.
Principales medios diagnósticos y tecnologías
- Valoración del estado nutricional
- Estudio de la composición corporal mediante valoración morfofuncional: dinamometría, ecografía nutricional, bioimpedancia y perímetros corporales
- Valoración de la ingesta mediante registro dietético y registro dietético fotográfico (RDF).